고지혈증 관리를 위한 식단 가이드

[바람노래]

고지혈증 관리를 위해서는 올바른 식단 선택이 매우 중요합니다. 건강한 식습관으로 콜레스테롤 수치를 관리하는 방법을 알아보겠습니다.

고지혈증에 좋은 음식

1. 식이섬유가 풍부한 식품

- 통곡물: 현미, 귀리, 보리, 퀴노아
- 채소류: 브로콜리, 시금치, 당근, 양배추
- 콩류: 대두, 검은콩, 렌틸콩

2. 불포화지방산이 풍부한 식품

- 생선류: 고등어, 연어, 꽁치, 청어
- 견과류: 호두, 아몬드, 땅콩
- 식물성 오일: 올리브유, 아마씨유

3. 항산화 물질이 풍부한 식품

- 과일류: 사과, 베리류, 감귤류
- 녹차: 카테킨 성분 함유

고지혈증에 피해야 할 음식

1. 포화지방이 많은 식품

- 동물성 지방: 삼겹살, 갈비, 닭 껍질
- 유제품: 전지우유, 치즈, 버터
- 가공육: 소시지, 베이컨, 햄

2. 트랜스지방 함유 식품

- 과자류: 크래커, 쿠키, 도넛
- 인스턴트식품: 라면, 튀김류
- 패스트푸드: 햄버거, 피자

3. 단순당이 많은 식품

- 당류: 설탕, 시럽, 꿀
- 음료: 탄산음료, 가당 주스

식사 시 주의사항으로는 과식을 피하고, 천천히 꼭꼭 씹어 먹으며, 규칙적인 식사 시간을 지키는 것이 중요합니다. 또한, 음식을 조리할 때는 튀기는 것보다는 굽거나 찌는 방식을 선택하는 것이 좋습니다.