리얼(Real)민트초코라떼

[ㅐㅐ]

출처 : 여성시대 방구석홈카페








재료
- 우유
- 다크초콜릿
- 페퍼민트 티백
끝

따뜻하게 (펄펄 끓는x) 데운 우유 준비

다크초콜릿을 잘게 부숴서 따뜻한 우유에 넣고
거품기나 말차솔로 꼼꼼하게 녹여줌 (이 때 덩어리 생기지 않도록 주의)

나는 우유 큰 컵 하나 분량에 초콜릿 4조각 넣음. 본인 취향에 따라 적게 넣으면 좀 더 맑은, 많이 넣으면 진하고 꾸덕한 텍스쳐가 됨

이 때 주의할 점은 향이 따로 가미된 초콜릿이나 준초콜릿은 비추고 베이직한 다크초콜릿 추천! 나는 린트 민트초콜릿 넣었는데 일반 다크초콜릿도 충분함.

초콜릿이 다 녹으면 이 때 민트티백을 넣어줌
1개를 넣으면 은은한 민트, 3개를 넣으면 화한 민트맛이니 본인 취향에 따라 넣어주면 됨.

적당히 식으면 티백째로 랩을 씌우고 냉장고에서 하룻밤 잘 재워줌. 😴😪

랩을 벗기고 잔에 따라주면 완성
이 때 얼음을 기호에 따라 추가해주면 됨
밍밍해지는게 싫으면 이대로 마셔도 좋음

만든 민트초코라떼는
하룻밤 후에 가장 맛있고
사흘 안에는 마시는걸 권장
그 후면 초코든 민트든 맛이 변함