남은 포도 보관법, 기간, 활용방법 정리

[월화수목금토일요일]

요즘 와인에 대한 맛을 들이면서 와인을 만드는 포도에 관심이 많아지더라구요. 뭐 포도를 활용해서 전문적으로 만들어지는 와인과 집에서 직접 만들어 보고 싶다는 생각으로 만들어보는 와인은 당연 하늘과 땅차이 일테지만 그래도 이렇게 맛있는 와인을 포도로 만든다는 것에 관심이 생겼습니다. 

그래서 집에 남은 포도로 와인을 만들어 볼 수 있는지 또는 남은 포도 활용을 하여 어떤 것들을 만들어 볼 수 있는지와 남은 포도 보관법과 보관기간에 대해서 구체적으로 정리해보았습니다. 아래 링크를 참고하시고 집에 남은 포도 그냥 물렀다고 해서 버리지 마시고 꼭 아래 링크에 나와있는 방법으로 활용해보세요.

음식이 상한게 아니라면 음식들은 재활용이 가능합니다. 좀더 고급요리로 만들 수도 있고 숙성 시켜서 다른 방식으로 활용이 가능합니다. 참고하세요.

남은 포도를 재탄생시키는 6가지 요리 아이디어 ‘활용법과 보관법까지’